| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.7 мкг | 900 мкг | 42% | 55% | 238 г |
| бета Каротин | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 59.4% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.301 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.877 мг | 15 мг | 19.2% | 25.2% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3898 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5131 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.92 мг | 2500 мг | 4.6% | 6% | 2157 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6658 г |
| Кремний, Si | 5.15 мг | 30 мг | 17.2% | 22.5% | 583 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3137 г |
| Натрий, Na | 213.91 мг | 1300 мг | 16.5% | 21.6% | 608 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7205 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 3.7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 351.43 мг | 2300 мг | 15.3% | 20.1% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4534 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 35.6% | 367 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2519 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.6% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.8% | 955 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4945 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.3% | 103.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.716 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 47.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.697 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива для перца фаршированного 29.11.24 составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».