Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка 90 г
Шампиньоны (Запекание) 38 г
Йогурт натуральный 78 г
Закуска из свёклы 57 г
Сыр классический Белебеевский 30 г
Пюре 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.3% 2305 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.8% 3629 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.619 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7119 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 8% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Н, биотин 1.816 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2753 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3509 мг 20 мг 11.8% 11.7% 851 г
Ниацин 1.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.08 мг 2500 мг 12.8% 12.7% 779 г
Кальций, Ca 94.45 мг 1000 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Кремний, Si 16.4 мг 30 мг 54.7% 54.4% 183 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1864 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 6055 г
Сера, S 24.31 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4114 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 9.1% 1102 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 48.43 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2853 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3043 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 43.7% 228 г
Литий, Li 25.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 10.3% 963 г
Молибден, Mo 5.006 мкг 70 мкг 7.2% 7.2% 1398 г
Никель, Ni 1.621 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 163.7 мкг ~
Селен, Se 3.203 мкг 55 мкг 5.8% 5.8% 1717 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24213 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 13.9% 716 г
Цинк, Zn 0.4126 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2908 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.553 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 578 гр (580.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».