| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Хайнц] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.834 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.6% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 6.6% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4493 мг | 20 мг | 7.2% | 5.1% | 1380 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.35 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6502 г |
| Кремний, Si | 28.08 мг | 30 мг | 93.6% | 66.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2042 г |
| Натрий, Na | 477.7 мг | 1300 мг | 36.7% | 26.2% | 272 г |
| Сера, S | 87.44 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.2% | 1144 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 763.62 мг | 2300 мг | 33.2% | 23.7% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.378 мкг | 10 мкг | 53.8% | 38.5% | 186 г |
| Литий, Li | 41.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Медь, Cu | 114.96 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 9.738 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 5.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6796 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.4% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.8768 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофельное со свининой составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».