Мой здоровый рацион

Рецепт Битки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Битки куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Панировочные сухари 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гималайская Соль с Прованскими Травами 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Битки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 16.2% 285 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8% 577 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.2% 3842 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 2.8% 1679 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.3% 1071 г
Витамин В4, холин 89.46 мг 500 мг 17.9% 8.2% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.641 мг 5 мг 32.8% 15.1% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 14.5% 316 г
Витамин В9, фолаты 9.589 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.251 мг 15 мг 21.7% 10% 461 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.403 мкг 50 мкг 8.8% 4% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.9455 мг 20 мг 39.7% 18.3% 252 г
Ниацин 9.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.89 мг 2500 мг 11.6% 5.3% 862 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3716 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Магний, Mg 76.73 мг 400 мг 19.2% 8.8% 521 г
Натрий, Na 175.74 мг 1300 мг 13.5% 6.2% 740 г
Сера, S 265.09 мг 1000 мг 26.5% 12.2% 377 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 11% 420 г
Хлор, Cl 223.71 мг 2300 мг 9.7% 4.5% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 5.4% 856 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2547 г
Кобальт, Co 10.582 мкг 10 мкг 105.8% 48.7% 95 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Медь, Cu 107.35 мкг 1000 мкг 10.7% 4.9% 932 г
Молибден, Mo 11.054 мкг 70 мкг 15.8% 7.3% 633 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 24.911 мкг 55 мкг 45.3% 20.8% 221 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 118.06 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3388 г
Хром, Cr 21.2 мкг 50 мкг 42.4% 19.5% 236 г
Цинк, Zn 1.5706 мг 12 мг 13.1% 6% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.118 г ~
Валин 1.561 г ~
Гистидин* 1.484 г ~
Изолейцин 1.343 г ~
Лейцин 2.359 г ~
Лизин 3.012 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 1.08 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.546 г ~
Аспарагиновая кислота 2.344 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.479 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 1.288 г ~
Тирозин 1.069 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.332 г от 4.7 до 16.8 г 92.2% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
бета Ситостерол 12.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.548 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Битки куриные составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».