| Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 17.7% | 768 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 38.2% | 357 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 41.1% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 23.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 23.3% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 37.49 мг | 500 мг | 7.5% | 10.2% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 34.1% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 10.8% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.5% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 6.188 мкг | 50 мкг | 12.4% | 16.9% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9674 мг | 20 мг | 24.8% | 33.8% | 403 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Кремний, Si | 4.875 мг | 30 мг | 16.3% | 22.2% | 615 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2119 г |
| Натрий, Na | 32.75 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 3969 г |
| Сера, S | 97.83 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.4% | 1022 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 24.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3180 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.1% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 88.7% | 154 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1812 г |
| Медь, Cu | 238.5 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 32.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.675 мкг | 55 мкг | 39.4% | 53.8% | 254 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 15% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.2888 мг | 12 мг | 10.7% | 14.6% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.799 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка грибная составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».