| Сахар песок | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 85 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 2 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 240 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Ксантановая Камедь [Evolution Food] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Голубика (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.6% | 583 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 6.8% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 1.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.71 мг | 500 мг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.808 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.087 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7335 мг | 20 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.31 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1768 г |
| Магний, Mg | 5.85 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6838 г |
| Натрий, Na | 139.41 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3330 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Хлор, Cl | 102.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 16.06 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Молибден, Mo | 1.436 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.8% | 4875 г |
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.426 мкг | 55 мкг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2208 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Безглютеновый кекс с голубикой составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».