Мой здоровый рацион

Рецепт 2024-11-28 Лагман с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024-11-28 Лагман с фаршем

Лагман-Лапша [Шебекинские] 174 г
Фарш из Постной Свинины [Глобус] 360 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-11-28 Лагман с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.8% 1019 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 6.8% 871 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12932 г
Витамин C, аскорбиновая 31.75 мг 90 мг 35.3% 20.9% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2934 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.34 мг 2500 мг 2% 1.2% 4966 г
Кальций, Ca 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32573 г
Кремний, Si 6.6 мг 30 мг 22% 13% 455 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.4% 18018 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 126214 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31447 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Хлор, Cl 6.71 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34277 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 5.3% 1121 г
Литий, Li 26.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Медь, Cu 32.93 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3037 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4667 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65574 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.1379 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 2024-11-28 Лагман с фаршем составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».