Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино-куриные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино-куриные с капустой

Куриная грудка (филе) 227 г
Свинина, лопаточная часть, постное мясо 197 г
Лук репчатый 206 г
Капуста белокочанная 193 г
Яйцо куриное 58 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Чеснок 16 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-куриные с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.5% 547 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5844 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.653 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 12.9% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Витамин В4, холин 49.21 мг 500 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 11.4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 15.2% 485 г
Витамин В9, фолаты 14.878 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.1% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 14.3% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 11.3% 649 г
Витамин РР, НЭ 3.6421 мг 20 мг 18.2% 13.4% 549 г
Ниацин 3.337 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.47 мг 2500 мг 12% 8.8% 835 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Кремний, Si 14.125 мг 30 мг 47.1% 34.7% 212 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2572 г
Сера, S 148.03 мг 1000 мг 14.8% 10.9% 676 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 12.6% 584 г
Хлор, Cl 37.81 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.6 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1494 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4438 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 35% 211 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1574 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1059 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1159 г
Никель, Ni 4.731 мкг ~
Рубидий, Rb 123.8 мкг ~
Селен, Se 16.445 мкг 55 мкг 29.9% 22% 334 г
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8418 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 14.1% 520 г
Цинк, Zn 1.5715 мг 12 мг 13.1% 9.6% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.001 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные с капустой составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок