Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Пудинг фруктовый ·Цедра· #01-а [кефир 1%/сметана 15%/шкура/пектин] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Пудинг фруктовый ·Цедра· #01-а [кефир 1%/сметана 15%/шкура/пектин] ★ 4

Вода 0 г
❋ Клетчатка, Полидекстроза, Е1200 [Shandong Bailong Chuangyuan Biotech] 0 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Proffi] ★ 2 8 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 0 г
☰ Подсластитель Сукралоза + Полидекстроза + Цикламат (х20) 8 г
☰ Кислоты фруктовые [яблочная/винная/лимонная] 4 г
Ванилин 4 г
❋ Паста кокосовая «Ничего лишнего» [Эко Лайн] ★ 2 0 г
❋ Молоко сухое цельное, 26% [Relish] 0 г
☰ Свинина, шкура свиная сувид #06 30 г
❋ Клетчатка, Карбоксиметилцеллюлоза, Е466 [Jining Fortune Biotech] 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
❋ Сметана 15% жирности [Зеленый луг] 40 г
Кефир 1% жирности 166 г
Апельсиновая цедра, сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Пудинг фруктовый ·Цедра· #01-а [кефир 1%/сметана 15%/шкура/пектин] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.2% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 21.3% 476 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 8.9% 1138 г
Ретинол 0.682 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 11.6% 870 г
Витамин В4, холин 71.73 мг 500 мг 14.3% 14.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 11.7% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.843 мкг 400 мкг 2% 2% 5100 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 11.8% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 15.7% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 5.8% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.896 мкг 50 мкг 13.8% 14% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1139 мг 20 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 5.5% 1868 г
Кальций, Ca 90.14 мг 1000 мг 9% 9.1% 1109 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3203 г
Натрий, Na 68.99 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1884 г
Сера, S 61.01 мг 1000 мг 6.1% 6.2% 1639 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 12.2% 829 г
Хлор, Cl 88.52 мг 2300 мг 3.8% 3.8% 2598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2135 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 6.6% 1548 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 29.7% 341 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2738 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 6% 1702 г
Олово, Sn 7.53 мкг ~
Селен, Se 10.454 мкг 55 мкг 19% 19.2% 526 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15792 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 1.542 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.012 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ☰ Пудинг фруктовый ·Цедра· #01-а [кефир 1%/сметана 15%/шкура/пектин] ★ 4 составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».