Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куриные тушёные

Желудок куриный (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Вода 50 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 18.7% 547 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 3930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.4% 1084 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.8% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12912 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 26% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.8% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.516 мг 20 мг 27.6% 28.2% 363 г
Ниацин 2.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.8 мг 2500 мг 9.8% 10% 1021 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5631 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 5.2% 1960 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 3.8% 2681 г
Натрий, Na 52.2 мг 1300 мг 4% 4.1% 2490 г
Сера, S 132.82 мг 1000 мг 13.3% 13.6% 753 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10.6% 965 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Железо, Fe 4.376 мг 18 мг 24.3% 24.8% 411 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 68.1% 150 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Медь, Cu 85.63 мкг 1000 мкг 8.6% 8.8% 1168 г
Молибден, Mo 4.61 мкг 70 мкг 6.6% 6.7% 1518 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Рубидий, Rb 145.7 мкг ~
Селен, Se 12.454 мкг 55 мкг 22.6% 23.1% 442 г
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19203 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 14.2% 720 г
Цинк, Zn 2.4968 мг 12 мг 20.8% 21.2% 481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Гидроксипролин 0.286 г ~
Глицин 1.374 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 0.847 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.646 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.2%

Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».