Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка по флотски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 141 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 29 г
Соевый Соус [Ачим] 10 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 30 г
Йогурт Греческий 2% [Местное Известное] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 17.2% 378 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.5% 690 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 589.5 мкг 900 мкг 65.5% 42.8% 153 г
бета Каротин 3.507 мг 5 мг 70.1% 45.8% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 8.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.141 мг 5 мг 22.8% 14.9% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 19.3% 338 г
Витамин В9, фолаты 8.776 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4558 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2294 г
Витамин Н, биотин 1.864 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2682 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 6.6103 мг 20 мг 33.1% 21.6% 303 г
Ниацин 8.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.33 мг 2500 мг 13.8% 9% 726 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.3% 4943 г
Кремний, Si 20.347 мг 30 мг 67.8% 44.3% 147 г
Магний, Mg 104.07 мг 400 мг 26% 17% 384 г
Натрий, Na 375.36 мг 1300 мг 28.9% 18.9% 346 г
Сера, S 179.36 мг 1000 мг 17.9% 11.7% 558 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 15% 435 г
Хлор, Cl 78.46 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 54.42 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 8.4% 775 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4491 г
Кобальт, Co 8.015 мкг 10 мкг 80.2% 52.3% 125 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 11.2% 581 г
Медь, Cu 191.65 мкг 1000 мкг 19.2% 12.5% 522 г
Молибден, Mo 18.556 мкг 70 мкг 26.5% 17.3% 377 г
Никель, Ni 3.677 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 12.892 мкг 55 мкг 23.4% 15.3% 427 г
Стронций, Sr 49.74 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 112.61 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3552 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 24.7% 264 г
Цинк, Zn 1.4796 мг 12 мг 12.3% 8% 811 г
Цирконий, Zr 5.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 1.557 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 1.028 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.601 г ~
Лизин 2.053 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.658 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.551 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.46 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречка по флотски составляет 153,2 кКал.

  • Порция = 191 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».