Мой здоровый рацион

Рецепт ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ

Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Желатин пищевой 10 г
Хурма (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.8% 1246 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.9% 2489 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.2% 2967 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 13% 939 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 11.4% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 3.8% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.57 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11204 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 13.3% 928 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3254 мг 20 мг 6.6% 8.1% 1509 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.16 мг 2500 мг 7.4% 9.1% 1343 г
Кальций, Ca 174.13 мг 1000 мг 17.4% 21.4% 574 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 10.3% 1186 г
Натрий, Na 46.05 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2823 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3967 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 15.1% 813 г
Хлор, Cl 88.84 мг 2300 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 7.2% 1709 г
Йод, I 23.18 мкг 150 мкг 15.5% 19% 647 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 24.9% 493 г
Литий, Li 9.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 8.2% 1490 г
Медь, Cu 116.83 мкг 1000 мкг 11.7% 14.4% 856 г
Молибден, Mo 7.616 мкг 70 мкг 10.9% 13.4% 919 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Олово, Sn 11.65 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.962 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5717 г
Стронций, Sr 27.42 мкг ~
Фтор, F 52.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7553 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 10.7% 1147 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3249 г
Цирконий, Zr 26.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.058 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.226 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%

Энергетическая ценность ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».