Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный яйцом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный яйцом и рисом

Кальмар (мясо) (Припускание) 416 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 178 г
Рис приготовленный 130 г
Сыр голландский, брусковый 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный яйцом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.9% 475 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 7.8% 838 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8% 826 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 10.5% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 10.155 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3939 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.3% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 5.1% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 6.4% 1029 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.523 мкг 50 мкг 13% 8.6% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.866 мг 20 мг 29.3% 19.3% 341 г
Ниацин 1.235 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.93 мг 2500 мг 6.1% 4% 1635 г
Кальций, Ca 148.83 мг 1000 мг 14.9% 9.8% 672 г
Кремний, Si 3.795 мг 30 мг 12.7% 8.4% 791 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 7.7% 852 г
Натрий, Na 400.01 мг 1300 мг 30.8% 20.3% 325 г
Сера, S 184.74 мг 1000 мг 18.5% 12.2% 541 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 18.8% 350 г
Хлор, Cl 364.49 мг 2300 мг 15.8% 10.4% 631 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Йод, I 171.03 мкг 150 мкг 114% 75% 88 г
Кобальт, Co 55.407 мкг 10 мкг 554.1% 364.5% 18 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Медь, Cu 872.81 мкг 1000 мкг 87.3% 57.4% 115 г
Молибден, Mo 13.523 мкг 70 мкг 19.3% 12.7% 518 г
Никель, Ni 6.147 мкг ~
Селен, Se 10.275 мкг 55 мкг 18.7% 12.3% 535 г
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12384 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 1.9525 мг 12 мг 16.3% 10.7% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.143 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 1.409 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.436 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 0.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.22 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.572 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный яйцом и рисом составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».