Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог изолят филе капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог изолят филе капуста

Яйцо куриное 104 г
Изолят Соевого Белка [Едим с Пользой] 40 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 150 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 80 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог изолят филе капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.3% 422 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1447 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.7% 905 г
Витамин В4, холин 66.54 мг 500 мг 13.3% 8% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.954 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2228 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.2% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 36.42 мг 90 мг 40.5% 24.4% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 22.1% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.6879 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1185 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.21 мг 2500 мг 11.5% 6.9% 870 г
Кальций, Ca 154.62 мг 1000 мг 15.5% 9.3% 647 г
Кремний, Si 32.494 мг 30 мг 108.3% 65.3% 92 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1775 г
Натрий, Na 156.5 мг 1300 мг 12% 7.2% 831 г
Сера, S 78.68 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 9.4% 640 г
Хлор, Cl 98.82 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.9 мкг ~
Бор, B 146.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4% 1493 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Кобальт, Co 4.819 мкг 10 мкг 48.2% 29.1% 208 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1162 г
Молибден, Mo 8.979 мкг 70 мкг 12.8% 7.7% 780 г
Никель, Ni 10.212 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 7.36 мкг 55 мкг 13.4% 8.1% 747 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13675 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 5.8% 1042 г
Цинк, Zn 0.7965 мг 12 мг 6.6% 4% 1507 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог изолят филе капуста составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 130 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов