| Язык свиной | 2518 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 9.5% | 306 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 13.7% | 214 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.746 мг | 1.5 мг | 49.7% | 14.5% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.738 мг | 1.8 мг | 41% | 12% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 5.7% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 5.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.089 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.324 мкг | 3 мкг | 144.1% | 42.1% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0686 мг | 20 мг | 40.3% | 11.8% | 248 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.94 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.3% | 676 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4105 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 2% | 1460 г |
| Натрий, Na | 167.46 мг | 1300 мг | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Сера, S | 248.15 мг | 1000 мг | 24.8% | 7.2% | 403 г |
| Фосфор, P | 293.8 мг | 800 мг | 36.7% | 10.7% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.1 мг | 18 мг | 28.3% | 8.3% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 11976 г |
| Медь, Cu | 106.57 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Селен, Se | 15.833 мкг | 55 мкг | 28.8% | 8.4% | 347 г |
| Цинк, Zn | 4.5823 мг | 12 мг | 38.2% | 11.2% | 262 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.99 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 1.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Глицин | 1.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.124 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.073 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.377 г | min 16.8 г | 73.7% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой вареный язык составляет 342,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».