| Подсолнечное масло | 39 г |
| Свинина мясная | 324 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Картофель | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 266 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 3.2% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.475 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2146 мг | 20 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.07 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8039 г |
| Кремний, Si | 29.021 мг | 30 мг | 96.7% | 70.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1933 г |
| Натрий, Na | 189.37 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.7% | 686 г |
| Сера, S | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.8% | 1537 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 6.5% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 220.84 мг | 2300 мг | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1842 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.28 мкг | 10 мкг | 52.8% | 38.7% | 189 г |
| Литий, Li | 44.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Медь, Cu | 114.84 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8460 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.6703 мг | 12 мг | 5.6% | 4.1% | 1790 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | min 16.8 г | 20.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свинины (Н.Л.А.) составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».