Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Фасоль отварная 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Укроп 5 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.5% 768 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.7% 427 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.5 мкг 900 мкг 18.2% 9.1% 550 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 3% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В4, холин 121.58 мг 500 мг 24.3% 12.2% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 6.8% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.664 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7062 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1879 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 5.3% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин Н, биотин 10.324 мкг 50 мкг 20.6% 10.3% 484 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 6.4% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.8986 мг 20 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.26 мг 2500 мг 4% 2% 2494 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2188 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6637 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4119 г
Натрий, Na 433.46 мг 1300 мг 33.3% 16.7% 300 г
Сера, S 93.69 мг 1000 мг 9.4% 4.7% 1067 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 6.4% 782 г
Хлор, Cl 643.43 мг 2300 мг 28% 14% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 4% 1273 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1697 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 29.4% 170 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Медь, Cu 60.67 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1648 г
Молибден, Mo 5.771 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1213 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 14.734 мкг 55 мкг 26.8% 13.4% 373 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9461 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.865 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.454 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».