Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 56 г
Белок яичный пастеризованный 46 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 57 г
Мука рисовая 30 г
Мука без глютена 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.2% 585 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.6% 1698 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.2% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 3.3% 2362 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8% 973 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.219 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 18.1% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 6.297 мкг 50 мкг 12.6% 9.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2382 мг 20 мг 11.2% 8.7% 894 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.6 мг 2500 мг 2.8% 2.2% 3541 г
Кальций, Ca 76.2 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2861 г
Натрий, Na 124.59 мг 1300 мг 9.6% 7.4% 1043 г
Сера, S 114.99 мг 1000 мг 11.5% 8.9% 870 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 11.1% 693 г
Хлор, Cl 215.84 мг 2300 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2% 3879 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1966 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 17.6% 438 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 3% 2556 г
Молибден, Mo 5.047 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1387 г
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 17.281 мкг 55 мкг 31.4% 24.3% 318 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов