| Льняное масло холодного отжима | 17 г |
| Авокадо | 40 г |
| Руккола | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) | 400 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Не определен! | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.4% | 1041 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.4% | 2932 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 1.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 31.55 мг | 500 мг | 6.3% | 8.1% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.056 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 3064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 11.7% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 35.1% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 10.7% | 1208 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.854 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 11.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8198 мг | 20 мг | 9.1% | 11.7% | 1099 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.95 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2486 г |
| Кремний, Si | 8.911 мг | 30 мг | 29.7% | 38.3% | 337 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 9.4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 29.9 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Сера, S | 82.07 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.6% | 1218 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 15.9% | 815 г |
| Хлор, Cl | 17.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 7.7% | 1673 г |
| Йод, I | 22.28 мкг | 150 мкг | 14.9% | 19.2% | 673 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 60.3% | 213 г |
| Литий, Li | 6.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 19.7% | 653 г |
| Медь, Cu | 350.47 мкг | 1000 мкг | 35% | 45.1% | 285 г |
| Молибден, Mo | 3.528 мкг | 70 мкг | 5% | 6.4% | 1984 г |
| Никель, Ni | 5.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.507 мкг | 55 мкг | 17.3% | 22.3% | 579 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16454 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 28.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% | 10.1% | 1277 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.971 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 128.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.939 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.554 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».