| Утка домашняя, только мясо | 470 г |
| Морковь (Тушение) | 173 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 29.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.4 мкг | 900 мкг | 35.4% | 16.9% | 283 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 17.6% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 8.3% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.4% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.913 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7157 мг | 20 мг | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5444 г |
| Кремний, Si | 37.914 мг | 30 мг | 126.4% | 60.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 3.9% | 1228 г |
| Натрий, Na | 411.03 мг | 1300 мг | 31.6% | 15.1% | 316 г |
| Сера, S | 106.69 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.1% | 937 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 591.3 мг | 2300 мг | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1112 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Литий, Li | 2.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4837 мг | 2 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Медь, Cu | 221.27 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Молибден, Mo | 5.175 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.06 мкг | 55 мкг | 20.1% | 9.6% | 497 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14311 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.4823 мг | 12 мг | 12.4% | 5.9% | 810 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.499 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с уткой составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».