Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из тыквы

Молоко 1.5% без лактозы 200 г
Тыква (Тушение) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар рафинад 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.6% 2240 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5% 3842 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 34.7% 551 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 34.4% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 8.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.911 мкг 400 мкг 1% 1.9% 10228 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 4% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20747 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3825 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5229 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117 мг 2500 мг 4.7% 9% 2137 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5516 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 109.6% 175 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 3.8% 4896 г
Натрий, Na 309.78 мг 1300 мг 23.8% 45.7% 420 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8065 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 3.5% 5517 г
Хлор, Cl 485.07 мг 2300 мг 21.1% 40.5% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 51.37 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 2.7% 7171 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 13.1% 1475 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 2.3% 8032 г
Медь, Cu 106.99 мкг 1000 мкг 10.7% 20.5% 935 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 9.6% 1999 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31429 г
Фтор, F 49.23 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8125 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.1479 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.593 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша из тыквы составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».