| Борщ буздякский | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 12.7% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 29.4% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2225 мг | 20 мг | 1.1% | 1.8% | 8989 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.4 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.7% | 2894 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7386 г |
| Кремний, Si | 9.251 мг | 30 мг | 30.8% | 50.1% | 324 г |
| Магний, Mg | 4.42 мг | 400 мг | 1.1% | 1.8% | 9050 г |
| Натрий, Na | 3.74 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 34759 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9479 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 1.8% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 10.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 21576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.169 мг | 18 мг | 0.9% | 1.5% | 10651 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 13.8% | 1181 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 2.4% | 6734 г |
| Медь, Cu | 21.36 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4682 г |
| Молибден, Mo | 1.745 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.1% | 4011 г |
| Никель, Ni | 2.618 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 74324 г |
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».