Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с цукини

Цукини, молодые 350 г
Нутовая мука 40 г
Рисовая мука, белая 40 г
Овсяная мука 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 0 г
Яйцо куриное 100 г
Урбеч из Подсолнечных Семечек [Наш Урбеч] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.9% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.3% 1311 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1343 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Витамин В4, холин 48.72 мг 500 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 49.654 мкг 400 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.95 мг 90 мг 25.5% 14.6% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 4.5% 1287 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7293 мг 20 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.53 мг 2500 мг 17.1% 9.8% 583 г
Кальций, Ca 92.98 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1076 г
Магний, Mg 47.98 мг 400 мг 12% 6.9% 834 г
Натрий, Na 508.85 мг 1300 мг 39.1% 22.3% 255 г
Сера, S 75.62 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1322 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 12.8% 445 г
Хлор, Cl 603.94 мг 2300 мг 26.3% 15% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 5.8% 992 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 11.8% 484 г
Марганец, Mn 0.3317 мг 2 мг 16.6% 9.5% 603 г
Медь, Cu 170.18 мкг 1000 мкг 17% 9.7% 588 г
Молибден, Mo 5.712 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1225 г
Селен, Se 7.155 мкг 55 мкг 13% 7.4% 769 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37736 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 1.0857 мг 12 мг 9% 5.1% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли с цукини составляет 175,1 кКал.

  • Порция = 104 гр (182.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».