Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники с фаршем из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники с фаршем из индейки

Гречка 80 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% 200 г
Фарш из индейки 498 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники с фаршем из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.3% 589 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 14.8% 448 г
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 16% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.387 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1638 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12210 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.51 мг 2500 мг 1.3% 0.9% 7934 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13441 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7797 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47273 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20790 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Хлор, Cl 8.31 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.6% 1842 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.3% 4963 г
Медь, Cu 13.8 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2547 г
Никель, Ni 0.925 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30899 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10718 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0932 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречаники с фаршем из индейки составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».