Мой здоровый рацион

Рецепт Плов рис и чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов рис и чечевица

Филе Индейки Большое (Охл) [ВкусВилл] 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 10 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Рис 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов рис и чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.7% 916 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.4% 1991 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.4% 800 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.9 мкг 900 мкг 50.3% 54% 199 г
бета Каротин 2.718 мг 5 мг 54.4% 58.4% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 3.8% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10661 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9669 мг 20 мг 4.8% 5.2% 2068 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 6.7% 1608 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4342 г
Кремний, Si 20.197 мг 30 мг 67.3% 72.2% 149 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 6% 1799 г
Натрий, Na 48.86 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2661 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3064 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 9.8% 1102 г
Хлор, Cl 84.62 мг 2300 мг 3.7% 4% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 10.2% 1055 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 28.3% 379 г
Литий, Li 10.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 14.8% 727 г
Медь, Cu 120.92 мкг 1000 мкг 12.1% 13% 827 г
Молибден, Mo 14.188 мкг 70 мкг 20.3% 21.8% 493 г
Никель, Ni 20.633 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 2.563 мкг 55 мкг 4.7% 5% 2146 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 35 мкг ~
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6617 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2146 г
Цинк, Zn 0.5727 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2095 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов рис и чечевица составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 126 гр (117.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».