Мой здоровый рацион

Рецепт хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек с овощами

Хек 470 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 250 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Шампиньоны 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 50 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 20.8% 874 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.2% 2222 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 5.1% 3535 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 2% 9474 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.93 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 115.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 10% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 10.4% 1748 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.016 мкг 400 мкг 5.5% 10% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 63.8% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 21.9% 834 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 12% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7576 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.5609 мг 20 мг 12.8% 23.3% 781 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.79 мг 2500 мг 9.6% 17.5% 1047 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5376 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 9.1% 1986 г
Натрий, Na 69.19 мг 1300 мг 5.3% 9.7% 1879 г
Сера, S 87.44 мг 1000 мг 8.7% 15.8% 1144 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 28.8% 635 г
Хлор, Cl 74.47 мг 2300 мг 3.2% 5.8% 3088 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3557 г
Йод, I 71.63 мкг 150 мкг 47.8% 87.1% 209 г
Кобальт, Co 10.14 мкг 10 мкг 101.4% 184.7% 99 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1910 г
Медь, Cu 70.56 мкг 1000 мкг 7.1% 12.9% 1417 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 5.3% 3452 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23207 г
Фтор, F 307.35 мкг 4000 мкг 7.7% 14% 1301 г
Хром, Cr 25.26 мкг 50 мкг 50.5% 92% 198 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 7.5% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.166 г ~

Энергетическая ценность хек с овощами составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».