| Горбуша | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 17.3% | 386 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 99.77 мг | 500 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 10.1% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 19.1% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.914 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.796 мкг | 3 мкг | 126.5% | 84.6% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.009 мкг | 10 мкг | 100.1% | 66.9% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 1.009 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6636 мг | 20 мг | 38.3% | 25.6% | 261 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.45 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Натрий, Na | 69.86 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Сера, S | 183.91 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 16.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 158 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2521 г |
| Йод, I | 46.43 мкг | 150 мкг | 31% | 20.7% | 323 г |
| Кобальт, Co | 18.709 мкг | 10 мкг | 187.1% | 125.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2751 г |
| Медь, Cu | 108.32 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
| Никель, Ni | 5.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.214 мкг | 55 мкг | 76.8% | 51.3% | 130 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.41 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.6% | 1014 г |
| Хром, Cr | 50.28 мкг | 50 мкг | 100.6% | 67.2% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.7186 мг | 12 мг | 6% | 4% | 1670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Глицин | 1.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.451 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».