| Уксус винный, красный | 35 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1265 г |
| Грецкий орех | 147 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 1.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.96 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.528 мкг | 400 мкг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8524 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2346 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.59 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Кремний, Si | 4.412 мг | 30 мг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Магний, Mg | 40.71 мг | 400 мг | 10.2% | 7.5% | 983 г |
| Натрий, Na | 304.92 мг | 1300 мг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Сера, S | 61.87 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Хлор, Cl | 463.44 мг | 2300 мг | 20.1% | 14.7% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 7% | 1055 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.8% | 1072 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3992 мг | 2 мг | 20% | 14.7% | 501 г |
| Медь, Cu | 205.64 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 15.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Никель, Ni | 13.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.6% | 4572 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4280 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.582 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.7% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.407 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.582 г | ~ |
Энергетическая ценность 24.11.24 Лобио с грецким орехом составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».