| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 229 г |
| Капуста белокочанная | 334 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 6 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Сельдерей | 116 г |
| Вода | 336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14.9% | 1310 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.7% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2595 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 24.3% | 809 г |
| альфа Каротин | 13.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 25.7% | 761 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 11.4% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 21.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 29.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.06 мкг | 400 мкг | 6% | 11.8% | 1663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.44 мг | 90 мг | 23.8% | 46.7% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 4.1% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 57.6% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5365 мг | 20 мг | 12.7% | 24.9% | 788 г |
| Ниацин | 2.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.3% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2936 г |
| Кремний, Si | 0.939 мг | 30 мг | 3.1% | 6.1% | 3195 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 9.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 133.62 мг | 1300 мг | 10.3% | 20.2% | 973 г |
| Сера, S | 76.63 мг | 1000 мг | 7.7% | 15.1% | 1305 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 14.1% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 8.4% | 2317 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 48% | 409 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 41.34 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8% | 2419 г |
| Молибден, Mo | 2.353 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.7% | 2975 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.631 мкг | 55 мкг | 12.1% | 23.7% | 829 г |
| Стронций, Sr | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7096 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.251 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с капустой составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».