| Морковь | 97 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Кабачок | 147 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 66 г |
| Цветная капуста | 195 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.4% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.4% | 3294 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.1% | 741 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.8 мкг | 900 мкг | 52.4% | 93.6% | 191 г |
| бета Каротин | 2.832 мг | 5 мг | 56.6% | 101.1% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 10.2% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 19.1% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.935 мкг | 400 мкг | 5% | 8.9% | 2007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.53 мг | 90 мг | 48.4% | 86.4% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 10.5% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.3% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 20.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2448 мг | 20 мг | 6.2% | 11.1% | 1607 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.21 мг | 2500 мг | 12.4% | 22.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3186 г |
| Кремний, Si | 28.437 мг | 30 мг | 94.8% | 169.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 10.7% | 1678 г |
| Натрий, Na | 191.01 мг | 1300 мг | 14.7% | 26.3% | 681 г |
| Сера, S | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3724 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 13.8% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 337.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 12% | 1490 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 48.8% | 366 г |
| Литий, Li | 5.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 20.7% | 861 г |
| Медь, Cu | 93.81 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16.8% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 10.803 мкг | 70 мкг | 15.4% | 27.5% | 648 г |
| Никель, Ni | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17256 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.5296 мг | 12 мг | 4.4% | 7.9% | 2266 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.263 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».