| Щука (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 26% | 439 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 14.8% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.928 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.84 мкг | 3 мкг | 61.3% | 69.9% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.9% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 25.4% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.796 мг | 20 мг | 29% | 33.1% | 345 г |
| Ниацин | 3.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.04 мг | 2500 мг | 11% | 12.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2127 г |
| Кремний, Si | 1.29 мг | 30 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 10.4% | 1105 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3793 г |
| Сера, S | 211.14 мг | 1000 мг | 21.1% | 24.1% | 474 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 29.8% | 384 г |
| Хлор, Cl | 56.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2135 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 19.49 мкг | 10 мкг | 194.9% | 222.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Медь, Cu | 126.1 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.4% | 793 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Никель, Ni | 6.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.078 мкг | 55 мкг | 16.5% | 18.8% | 606 г |
| Фтор, F | 30.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13008 г |
| Хром, Cr | 50.57 мкг | 50 мкг | 101.1% | 115.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.167 мг | 12 мг | 9.7% | 11.1% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.415 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.189 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из щуки составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».