| Pancetta sarda | 44 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 673 ккал | 1684 ккал | 40% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 33.2 г | 76 г | 43.7% | 6.5% | 229 г |
| Жиры | 59.6 г | 56 г | 106.4% | 15.8% | 94 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 36079 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 1.5% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 0.9% | 1644 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.12 мг | 2500 мг | 2083333 г | ||
| Кальций, Ca | 0.12 мг | 1000 мг | 833333 г | ||
| Натрий, Na | 0.24 мг | 1300 мг | 541667 г | ||
| Фосфор, P | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.048 мг | 18 мг | 0.3% | 37500 г | |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.909 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.109 г | min 16.8 г | 48.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка обжаренная (для супа шкварки) составляет 673 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».