Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с кукурузой

Кабачок 125 г
Перец сладкий красный 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Морковь 40 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 50 г
Лук репчатый 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.4% 6222 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.7% 3590 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.3% 1429 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.2 мкг 900 мкг 33.7% 93.1% 297 г
альфа Каротин 0.84 мкг ~
бета Каротин 1.819 мг 5 мг 36.4% 100.6% 275 г
бета Криптоксантин 2.801 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8% 3462 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 4.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 8.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 22.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 15.21 мкг 400 мкг 3.8% 10.5% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 58.45 мг 90 мг 64.9% 179.3% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 4.4% 6383 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19380 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 11.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7991 мг 20 мг 4% 11% 2503 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.03 мг 2500 мг 8% 22.1% 1250 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7622 г
Кремний, Si 18.739 мг 30 мг 62.5% 172.7% 160 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 7.7% 3512 г
Натрий, Na 34.48 мг 1300 мг 2.7% 7.5% 3770 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 3% 8977 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 9.7% 2847 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 7.5% 3681 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3% 9375 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 64.1% 431 г
Литий, Li 21.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 18.8% 1475 г
Медь, Cu 69.47 мкг 1000 мкг 6.9% 19.1% 1439 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 20.2% 1369 г
Никель, Ni 4.027 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20446 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29390 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 14.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 7.7% 3539 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кукурузой составляет 36,2 кКал.

  • Порция = 357 гр (129.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».