| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.5% | 844 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 2.8% | 1057 г |
| Углеводы | 64.7 г | 219 г | 29.5% | 8.6% | 338 г |
| Углеводы (общие) | 67.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 16.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 43.02 мг | 500 мг | 8.6% | 2.5% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.397 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.058 мг | 15 мг | 20.4% | 6% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4793 мг | 20 мг | 12.4% | 3.6% | 807 г |
| Ниацин | 0.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.14 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2448 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4721 г |
| Кремний, Si | 3.306 мг | 30 мг | 11% | 3.2% | 907 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2878 г |
| Натрий, Na | 325.25 мг | 1300 мг | 25% | 7.3% | 400 г |
| Сера, S | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1668 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 2.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 510.41 мг | 2300 мг | 22.2% | 6.5% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 867.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 1.7% | 1706 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 4.2% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.4782 мг | 2 мг | 23.9% | 7% | 418 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.6% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.901 мкг | 70 мкг | 17% | 5% | 588 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.191 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.8% | 1060 г |
| Титан, Ti | 9.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6720 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5884 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.64 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей с солью составляет 341,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».