| Картофель | 885 г |
| Вода | 570 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.446 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 21.5% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2308 мг | 20 мг | 6.2% | 8.8% | 1625 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.48 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.1% | 645 г |
| Кальций, Ca | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10604 г |
| Кремний, Si | 34.038 мг | 30 мг | 113.5% | 161.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2483 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30952 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4456 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 7.1% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2908 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 48.4% | 294 г |
| Литий, Li | 52.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 8.3% | 1717 г |
| Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.7% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.5% | 1139 г |
| Никель, Ni | 3.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6217 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 19.4% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4817 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.328 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре 22.11.2024 составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».