| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 678 г |
| Вода | 1500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.8% | 1689 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.6 мкг | 900 мкг | 16.1% | 29.6% | 622 г |
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 33.5% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 20.64 мг | 500 мг | 4.1% | 7.5% | 2422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.118 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 44.1% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 10.3% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4197 мг | 20 мг | 7.1% | 13.1% | 1409 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.6% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9268 г |
| Кремний, Si | 4.207 мг | 30 мг | 14% | 25.7% | 713 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3552 г |
| Натрий, Na | 116.94 мг | 1300 мг | 9% | 16.5% | 1112 г |
| Сера, S | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2136 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 11.2% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 185.69 мг | 2300 мг | 8.1% | 14.9% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 41.2% | 446 г |
| Литий, Li | 6.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 3.3% | 5634 г |
| Медь, Cu | 82.69 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 4.328 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.4% | 1617 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 112245 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4553 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7878 мг | 12 мг | 6.6% | 12.1% | 1523 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гор по с бараниной составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».