| Фарш Минтая [Мереж] | 610 г |
| Овсяные хлопья | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Яйцо (сырое) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 21.2% | 461 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.519 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 77071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0291 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.68 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.5% | 21404 г |
| Кальций, Ca | 5.17 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19342 г |
| Кремний, Si | 0.274 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| Магний, Mg | 1.19 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 33613 г |
| Натрий, Na | 294.85 мг | 1300 мг | 22.7% | 22.1% | 441 г |
| Сера, S | 5.09 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19646 г |
| Фосфор, P | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Хлор, Cl | 455.63 мг | 2300 мг | 19.8% | 19.3% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.081 мг | 18 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5900 г |
| Медь, Cu | 8.74 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Молибден, Mo | 0.837 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8363 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.053 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 22642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша минтая составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».