Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные лисички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные лисички

Лисички (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные лисички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.8% 3304 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.4% 1191 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 78.9% 202 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 5.4% 2914 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 25.2% 634 г
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 27.1% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 37.8% 423 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.6% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 42.1% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.267 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17644 г
Витамин C, аскорбиновая 26.77 мг 90 мг 29.7% 47.4% 336 г
Витамин D, кальциферол 6.36 мкг 10 мкг 63.6% 101.4% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 7% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8083 мг 20 мг 29% 46.3% 344 г
Ниацин 5.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.67 мг 2500 мг 21.1% 33.7% 475 г
Кальций, Ca 12.53 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7981 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 4.5% 3601 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 30445 г
Сера, S 71.25 мг 1000 мг 7.1% 11.3% 1404 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 12.4% 1282 г
Хлор, Cl 32.27 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1660.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 8.5% 1875 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21127 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 89.3% 179 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 24.9% 642 г
Медь, Cu 356.9 мкг 1000 мкг 35.7% 56.9% 280 г
Никель, Ni 8.9 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 3.08 мкг 55 мкг 5.6% 8.9% 1786 г
Стронций, Sr 23.53 мкг ~
Титан, Ti 42.73 мкг ~
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9563 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 52.2% 306 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 7.2% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 21.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~

Энергетическая ценность Жареные лисички составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».