Мой здоровый рацион

Рецепт сыр плав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр плав

Творог нежирный 0,6% 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр плав".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.8% 418 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10% 577 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.7% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 6.7% 870 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.9% 650 г
Витамин В4, холин 45.64 мг 500 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.818 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 11.1% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 6.436 мкг 50 мкг 12.9% 7.5% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5818 мг 20 мг 17.9% 10.4% 558 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.73 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2238 г
Кальций, Ca 115.91 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 863 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Натрий, Na 56.73 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2292 г
Сера, S 113.18 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 884 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 13.5% 428 г
Хлор, Cl 70.18 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2446 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4121 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 14.8% 393 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2693 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1799 г
Селен, Se 16.673 мкг 55 мкг 30.3% 17.5% 330 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18484 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.893 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты 3.869 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.625 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность сыр плав составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».