| Брокколи (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 68 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.2% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.7% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.5 мкг | 900 мкг | 29.6% | 55.7% | 338 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 63.7% | 296 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 476.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.1 мг | 500 мг | 3.2% | 6% | 3106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 14.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 12.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.378 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9% | 2064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.08 мг | 90 мг | 26.8% | 50.5% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 12.6% | 1485 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 98.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8134 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2459 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 24.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2511 г |
| Кремний, Si | 10.841 мг | 30 мг | 36.1% | 68% | 277 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 10% | 1881 г |
| Натрий, Na | 34.39 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.9% | 3780 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3472 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 14.7% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 7.5% | 2510 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 31.5% | 600 г |
| Литий, Li | 14.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 18.3% | 1036 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.7% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 4.391 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.9% | 1594 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.375 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14583 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.9% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 6.6% | 2880 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.42 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеные составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».