| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Авокадо | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.1 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.4% | 5429 г |
| Жиры | 43.1 г | 56 г | 77% | 19% | 130 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.8% | 513 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4611 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.4 мкг | 900 мкг | 30.8% | 7.6% | 324 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.953 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| бета Криптоксантин | 16.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 0.8% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 4.1% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 1.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.093 мкг | 400 мкг | 11.8% | 2.9% | 849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 1.6% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.6% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 2.7% | 925 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 3.1% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0942 мг | 20 мг | 5.5% | 1.4% | 1828 г |
| Бетаин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 2.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 1% | 2372 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7289 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 1.2% | 2094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 0.5% | 4467 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 1% | 2375 г |
| Медь, Cu | 112.98 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.8% | 885 г |
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.3% | 8449 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76336 г | |
| Цинк, Zn | 0.4349 мг | 12 мг | 3.6% | 0.9% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.907 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.673 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.566 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.347 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.302 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.791 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.912 г | min 16.8 г | 100.7% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Авокадо масло составляет 406,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».