| Телятина 2 кат. (Тушение) | 100 г |
При варке-43
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 30.2% | 283 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 138.54 мг | 500 мг | 27.7% | 23.6% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 21.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 16.6% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.222 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.771 мкг | 3 мкг | 92.4% | 78.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 6.597 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.2% | 758 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5903 мг | 20 мг | 68% | 57.9% | 147 г |
| Ниацин | 8.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.11 мг | 2500 мг | 18.6% | 15.8% | 536 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5893 г |
| Магний, Mg | 32.64 мг | 400 мг | 8.2% | 7% | 1225 г |
| Натрий, Na | 143.06 мг | 1300 мг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Сера, S | 281.11 мг | 1000 мг | 28.1% | 23.9% | 356 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 29.6% | 288 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.867 мг | 18 мг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 56.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4566 г |
| Медь, Cu | 307.78 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 26.2% | 325 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.67 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3519 г |
| Цинк, Zn | 4.2792 мг | 12 мг | 35.7% | 30.4% | 280 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.722 г | ~ | |||
| Валин | 1.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 1.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.472 г | ~ | |||
| Пролин | 1.25 г | ~ | |||
| Серин | 1.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность НннТелятина тушеная в мультиварке2 категории -28 гр со 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».