Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат с фетой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат с фетой и помидорами

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 150 г
Шпинат 300 г
Белая фета 300 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат с фетой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13% 962 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 40.4% 309 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.468 мг 5 мг 29.4% 36.7% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.5% 1314 г
Витамин В4, холин 18.5 мг 500 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 25.217 мкг 400 мкг 6.3% 7.9% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 26.9% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 23.3 мг 90 мг 25.9% 32.3% 386 г
Витамин D, кальциферол 2.001 мкг 10 мкг 20% 24.9% 500 г
Витамин D3, холекальциферол 1.839 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 9.5% 1315 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин К, филлохинон 128.7 мкг 120 мкг 107.3% 133.8% 93 г
Витамин РР, НЭ 2.83 мг 20 мг 14.2% 17.7% 707 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.09 мг 2500 мг 14.8% 18.5% 676 г
Кальций, Ca 204.7 мг 1000 мг 20.5% 25.6% 489 г
Кремний, Si 15.443 мг 30 мг 51.5% 64.2% 194 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 11.7% 1060 г
Натрий, Na 369.65 мг 1300 мг 28.4% 35.4% 352 г
Сера, S 101.4 мг 1000 мг 10.1% 12.6% 986 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 25.2% 495 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 4.094 мг 18 мг 22.7% 28.3% 440 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3099 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 31.2% 399 г
Литий, Li 10.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.2841 мг 2 мг 14.2% 17.7% 704 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 6.5% 1934 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 6.7% 1846 г
Никель, Ni 4.887 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 5.565 мкг 55 мкг 10.1% 12.6% 988 г
Стронций, Sr 17.48 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21517 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.2926 мг 12 мг 2.4% 3% 4101 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.34 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 3.13 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.342 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.089 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат с фетой и помидорами составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».