Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 2 Стакан 200 мл
Фарш Свиной [Restoria] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.9% 603 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.4% 421 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 4.5% 785 г
Углеводы (общие) 34.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.8% 364 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 1.9% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3836 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 3.5% 1023 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.051 мг 20 мг 15.3% 5.4% 656 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.65 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1347 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 0.4% 10235 г
Кремний, Si 39.574 мг 30 мг 131.9% 46.8% 76 г
Магний, Mg 97.71 мг 400 мг 24.4% 8.7% 409 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 88435 г
Сера, S 42.99 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 6.5% 549 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 171 мкг ~
Ванадий, V 83.06 мкг ~
Железо, Fe 3.273 мг 18 мг 18.2% 6.5% 550 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 5.4% 660 г
Литий, Li 2.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.7623 мг 2 мг 38.1% 13.5% 262 г
Медь, Cu 314.57 мкг 1000 мкг 31.5% 11.2% 318 г
Молибден, Mo 16.806 мкг 70 мкг 24% 8.5% 417 г
Никель, Ni 4.934 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 2.603 мкг 55 мкг 4.7% 1.7% 2113 г
Стронций, Sr 148.51 мкг ~
Титан, Ti 16.12 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35587 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Цинк, Zn 1.0075 мг 12 мг 8.4% 3% 1191 г
Цирконий, Zr 17.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 281,8 кКал.

  • Порция = 136 гр (383.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов