| Минтай (Запекание) | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Шпинат (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.7 мкг | 900 мкг | 25.2% | 18.4% | 397 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 61.38 мг | 500 мг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.54 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 28.3% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1720 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.693 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2953 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.4 мкг | 120 мкг | 77% | 56.2% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0556 мг | 20 мг | 15.3% | 11.2% | 655 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.64 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 82.74 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.1% | 1209 г |
| Кремний, Si | 9.613 мг | 30 мг | 32% | 23.3% | 312 г |
| Магний, Mg | 52.58 мг | 400 мг | 13.1% | 9.6% | 761 г |
| Натрий, Na | 124.22 мг | 1300 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Сера, S | 119.39 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 17.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 255.91 мг | 2300 мг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.119 мг | 18 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Йод, I | 47.46 мкг | 150 мкг | 31.6% | 23% | 316 г |
| Кобальт, Co | 9.368 мкг | 10 мкг | 93.7% | 68.3% | 107 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Медь, Cu | 95.02 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6% | 1215 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.758 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Стронций, Sr | 19.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 431.03 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Хром, Cr | 34.01 мкг | 50 мкг | 68% | 49.6% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.9045 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.217 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.058 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.178 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливках тг составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».