Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Ветчина Классическая 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Соус томатный острый 40 г
Грибы жареные с картофелем по 1-242 70 г
Сметана 25% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.6% 644 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.3% 747 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.3% 1888 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.7% 1073 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.3% 984 г
Витамин В4, холин 45.73 мг 500 мг 9.1% 5.6% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.769 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.5% 2525 г
Витамин Н, биотин 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5357 мг 20 мг 12.7% 7.8% 789 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1058 г
Кальций, Ca 114.19 мг 1000 мг 11.4% 7% 876 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2613 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.5% 2527 г
Натрий, Na 204.54 мг 1300 мг 15.7% 9.7% 636 г
Сера, S 102.07 мг 1000 мг 10.2% 6.3% 980 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 11.3% 546 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2390 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2% 2994 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 15% 413 г
Литий, Li 3.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Медь, Cu 51.28 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1950 г
Молибден, Mo 4.944 мкг 70 мкг 7.1% 4.4% 1416 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Олово, Sn 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 12.869 мкг 55 мкг 23.4% 14.5% 427 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 3% 2064 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.183 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 270 гр (436.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».