Мой здоровый рацион

Рецепт !Гарнир 2024_11_19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Гарнир 2024_11_19

Лук репчатый 96 г
Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 873 г
Картофель 1067 г
Соевый соус (Classic) "Sen Soy" 0 г
Вода 1000 г
Соус (Болоньезе) [ mr. Ricco ] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Гарнир 2024_11_19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.6% 731 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5% 2126 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16364 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2647 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 8.8% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 17.3% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 27.4% 389 г
Витамин В9, фолаты 8.526 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4692 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 13% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.2895 мг 20 мг 21.4% 22.8% 466 г
Ниацин 5.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.68 мг 2500 мг 17.3% 18.4% 576 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8052 г
Кремний, Si 26.596 мг 30 мг 88.7% 94.6% 113 г
Магний, Mg 50.38 мг 400 мг 12.6% 13.4% 794 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4460 г
Сера, S 117.49 мг 1000 мг 11.7% 12.5% 851 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 14.3% 747 г
Хлор, Cl 65.67 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.3 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 78.55 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.6% 1611 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2793 г
Кобальт, Co 6.755 мкг 10 мкг 67.6% 72.1% 148 г
Литий, Li 40.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1820 г
Медь, Cu 112.64 мкг 1000 мкг 11.3% 12% 888 г
Молибден, Mo 9.752 мкг 70 мкг 13.9% 14.8% 718 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Рубидий, Rb 286.2 мкг ~
Селен, Se 9.999 мкг 55 мкг 18.2% 19.4% 550 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 122.76 мкг 4000 мкг 3.1% 3.3% 3258 г
Хром, Cr 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 34.4% 310 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 7% 1517 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.586 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность !Гарнир 2024_11_19 составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».