| Капуста белокочанная | 150 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Говядина | 150 г |
| Томатная Паста | 30 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.403 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 30.9% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 28.3% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0724 мг | 20 мг | 5.4% | 6.2% | 1865 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.75 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.5% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5230 г |
| Кремний, Si | 20.93 мг | 30 мг | 69.8% | 80.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 4914 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22375 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5692 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 3.9% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6642 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 35.7% | 322 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2375 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.8% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1642 г |
| Никель, Ni | 5.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.475 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.3% | 1583 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.1912 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами и говядиной составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».