| Сыр Чеддер стружка | 2 порция |
| Сыр Пармезан стружка | 2 порция |
| Баклажан | 368 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 82.76 мг | 500 мг | 16.6% | 12.1% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.096 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 6.325 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.2% | 791 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2712 мг | 20 мг | 6.4% | 4.7% | 1573 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2800 г |
| Кремний, Si | 13.846 мг | 30 мг | 46.2% | 33.6% | 217 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 4040 г |
| Натрий, Na | 45.59 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Сера, S | 65.86 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1518 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Хлор, Cl | 72.58 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 4.157 мкг | 10 мкг | 41.6% | 30.2% | 241 г |
| Литий, Li | 32.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Медь, Cu | 97.82 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 8.211 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.904 мкг | 55 мкг | 19.8% | 14.4% | 504 г |
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16522 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5475 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.147 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром, яйцами и чесноком составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».