Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 4% жирности 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 70 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.4% 481 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.7% 1622 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1485 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 2.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 10% 594 г
Витамин В4, холин 109.14 мг 500 мг 21.8% 13% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 6.3% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 35.874 мкг 400 мкг 9% 5.4% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 21.4% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1548 г
Витамин D3, холекальциферол 0.632 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.368 мкг 50 мкг 8.7% 5.2% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3 мг 20 мг 11.5% 6.9% 870 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Кальций, Ca 115.23 мг 1000 мг 11.5% 6.9% 868 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2054 г
Натрий, Na 68.67 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Сера, S 158.87 мг 1000 мг 15.9% 9.5% 629 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 13.9% 430 г
Хлор, Cl 66.09 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2901 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 6.9% 870 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1% 5952 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1599 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1582 г
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Селен, Se 26.14 мкг 55 мкг 47.5% 28.3% 210 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20233 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2284 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.39 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».